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西芹炒肉(
6
/7)
芹菜清洗干净后切段(3-4cm),很粗可以中间竖切一刀
里脊切成细条(0.5cm宽 3cm长)
锅中烧水,水开后将芹菜放入焯水5分钟,盛出放入冷水冷却捞出
锅内热油放入葱花煸香后倒入里脊翻炒
里脊炒熟后放入老抽、鸡精、盐
倒入芹菜翻炒2分钟即可出锅
芹菜的功效很多平时可以多摄入一些