牛奶和油搅拌均匀，放一边 鸡蛋和糖加一起打发！！打发变白以后要注意，我看视频做的打发十分钟。要综合情况，计算打发时间！！不要打太过了，不然蛋糕烤出来不会蓬蓬的。

低粉过滤后加入鸡蛋糊里，搅拌均匀后倒入牛奶里面搅拌。注意手法哈。 这个是海绵蛋糕的做法 也可以换成这：第一步把牛奶加油搅拌均匀后，再加入面粉搅拌均匀。后过滤一遍，口感会比较好一些。

奶油300加糖20加盐1.5打发成咸奶油 建议加草莓酱的做成普通甜奶油比较好 因为草莓酱的酸甜加上一点咸味有点不足。 但是味道可以的。 奶油打发完之后放入冷冻区里面。这样不会那么快融化！

草莓酱做法 300克果肉切粒 70克糖 50克水 加入锅中小火 一边搅拌防止糊 因为买的草莓又酸又硬，突发灵感做成草莓酱，没想到口感更好，酸酸甜甜的。 草莓酱也可以保存好做成早餐果酱非常适合。

做了一个8寸的蛋糕胚，份量是5.6个人都够吃的。 上下火160℃，35分钟 倒出蛋糕放凉后，为了不粘手，把蛋糕放入冷藏区15分钟左右，再拿出来制作。 做盒子蛋糕最大的好处就是，不用抹面，方便保存。 第一层蛋糕打底 第二层奶油 第三层草莓酱，再铺一些奶油 第四层蛋糕 第五层奶油 第六层芒果粒 完成