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大家都爱吃的甜品-燕麦焗南瓜(4/16)
准备主要食材一个南瓜，今天做的是两人份的，用了一半。
去掉南瓜皮之后，切3厘米长的小段
上蒸锅，上汽后蒸10分钟
准备脆皮糊的材料-面粉/淀粉（生粉）/泡打粉/吉士粉
将100g面粉/25g淀粉/15g泡打粉/4g吉士粉放入碗中
南瓜蒸熟后，放在一边晾凉
碗中加入适量水，和成如图样子的酥皮糊
所有材料准备好了-蒸熟的南瓜/和好的酥皮糊/燕麦/黄油
熟南瓜放入糊中，均匀的挂一层
放入油锅中炸制
炸到两面金黄后捞出来
锅内翻入黄油块融化
倒入燕麦，用小火炒熟出香味
倒入刚才炸好的南瓜
充分拌匀，加一勺白糖增加一些甜度
装盘上菜咯，趁热吃。脆脆的口感配合黄油香味的燕麦片，特别赞