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人参鸡汤(3/7)
姜10克切片，鲜人参1支(50克)清洗干净备用。（建议人参切片，有效成份更好溶出）
老母鸡1/2只（500克）洗净剁块，瘦肉250克切块。
煮沸一锅水，把老母鸡和瘦肉放进去焯一下捞出备用。
锅内放入鸡块、瘦肉、人参、红枣25克、枸杞5克、加水到2.5升水位线。
放入祛脂釜安装好，参考祛脂水位线，适当调整水量；放入姜片、合盖烹饪。
烹饪完成，打开锅盖，平稳的取出祛脂釜。
放入1茶匙盐调味即可食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。