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砂锅炖臭豆腐(
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洗干净臭豆腐沥干,放盘子里,准备好虾皮,榨菜
肉沫剁碎准备好,也可以加点料酒,淀粉,酱油,搅拌均匀,待用
热油放入大蒜,然后下臭豆腐虾皮和榨菜,翻炒片刻后,加入盐加入辣椒翻炒
把炒好的臭豆腐放入砂锅,把肉沫铺上面,加耗油,鲜酱油,孜然粉,,感觉油不够还可以加点油小火慢炖10分钟
最后撒葱花即可