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南瓜糯米饼(2/7)
蒸熟的南瓜泥趁热搅拌到糯米粉里，
拌匀后加食用油，揉匀至光滑滋润，盖保鲜膜饧10分钟。
红小豆，大枣泡一晚上，用高压锅上汽蒸制25分钟，大枣去核，用勺子压成泥，锅内放油，烧热加入碾碎的红豆和大枣翻炒均匀，加入麦芽糖，白糖，中火慢慢翻炒至抱团凉凉备用。
糯米团下剂25克一个，豆沙馅25克一个，用手掌按扁包入豆沙馅。
用月饼模具压出造型。
也可用工具压出南瓜造型
水开放入笼屉，上汽蒸10分钟关火闷2分钟，出炉即可。