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海米冬瓜汤(4/6)
海米洗一下，温水泡一会，泡海米的水留着备用 冬瓜去皮切片
锅内放少许油炒海米，炒香
放入冬瓜片炒均匀
倒入清水，泡海米的水也倒入，刚刚没过冬瓜即可，大火煮开后转小火盖盖焖8-10分钟（喜欢软烂口感的可以多煮一会儿）
煮至汤汁有些发白，冬瓜呈透明状，放少许盐，撒葱花滴些香油即可出锅
清淡鲜美的海米冬瓜汤