南瓜团子(改进版)(2/10)
南瓜洗净切块蒸熟
加糯米粉、糖、面粉揉成团,分成30克一份
红豆提前浸泡一夜,煮熟
豆沙称重20克一份
然后拿一个南瓜粉团包裹一个豆沙团,用手的虎口收紧
揉成团粘点米粉
用模具按压
成型啦
冷水上蒸锅,底下可以垫油纸或者菜叶、纱布防粘,水开蒸二十分钟
出锅,真漂亮!