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朗姆提子戚风(11/13)
将葡萄干洗净控干水份，加入白朗姆酒腌制一小时以上。
鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水干净的容器中，蛋黄加入牛奶、一半糖、玉米油，用学厨KT手动打蛋器搅拌均匀。
筛入蛋糕粉拌匀至无干粉。
将ACA烤箱启动，175度预热十分钟。
学厨的六寸纸杯蛋糕组装好。
另一半糖放入蛋清中，搅打至9分发。
取三分之一的蛋清到面糊中翻拌均匀。
加入葡萄干和三分之一的蛋清翻拌。
将搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清盆中翻拌均匀。
将蛋糊从20CM的高处倒入中空纸杯模中，剩下一些面糊可以单独做几个小纸杯蛋糕。
将蛋糕放入下层烤十分钟后将上火调到160度，继续烤20分钟。
烤好取出轻震出热气，倒扣在一个细嘴瓶子上晾凉食用
好吃哦。