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金秋南瓜糯米球(4/4)
南瓜切块,红枣去核入锅蒸 20分,直到筷子可以穿透南瓜。
栗子在水中煮五分钟,捣成泥。红枣捣成泥。杏干切碎。 南瓜捣泥,其中一半南瓜加入抹茶粉。再向两份南瓜泥中加入炒过的糯米粉。
把三种馅分别包进南瓜泥,揉成圆球后塑型成南瓜模样。放在刷油的锡纸上。
可以直接吃。推荐想吃软糯效果的进锅蒸5分钟。