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剁椒酱(1/6)
红辣椒洗干净，晾干水分备用
大蒜拍扁去皮备用
把红辣椒放入搅拌机打碎
打成这样就行了
把搅碎好的红辣椒和蒜到入一起，加入白糖，白酒，适量的盐搅拌均匀
腌制二十分钟，装瓶即可，第二天就可以食用了。好了，有蒜香味的剁椒就做好了