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南瓜饼(
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南瓜洗净 去皮 切块然后上笼蒸熟
这是蒸熟后的样子,趁热加入白糖,白糖可根据口味适量加减±
搅拌均匀至晾凉
加入糯米粉,一次少加点,多加几次至不沾手为止
这是揉好之后得样子哦
分成一个个的剂子,放掌心揉圆再拍扁,然后粘上事先准备的白芝麻就成了这个样子了
不粘锅里放上油,五成热的时候放上饼坯,小火慢煎至定型后翻面,切记一定得小火,不然容易焦黑
这是定型翻面之后的样子,可以看到饼坯已经鼓鼓囊囊的,并且小火煎出来的颜色也很漂亮哦
煎好装盘喽