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黑椒鸡翅(5/5)
鸡翅中洗干净，两面都用刀划开两道，然后放入适量的生抽，老抽【老抽主要是上色作用，喜欢颜色深就放多一点点，喜欢颜色浅就少一点点】，盐，白砂糖，黑胡椒粉，姜片，米醋进行腌制两个小时左右。
把昨天剩下的二分之一的炸粉放小碗里面，用4分之一的清水搅拌好。
不粘锅放花生油中火热锅，然后把腌制好的翅中裹上调好的炸粉就放进去，转小火慢慢翻，大约8分钟左右即可。
外酥里嫩，味道超级好。
近距离感受一下，原相机拍摄的无任何优化处理。