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馒头的花样吃法(3/7)
把馒头切成稍微厚一点的片
在馒头片中间挖一个洞，留着放食材
把鸡蛋、火腿肠、蟹足棒、葱花、盐混合搅拌均匀
锅中放油，比平时炒菜多一点，再放进馒头片，全程小火
在馒头洞里加入食材，用铲子轻轻按平。
煎至发黄翻面，在锅底淋一点油，不然下面煎不黄
煎至两面发黄装进盘子里