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炝拌芦笋(5/11)
红辣椒去蒂去籽切成丝，蒜瓣拍碎剁成碎末备用！
芦笋洗净，切掉根部老的部分，再切成两段备用！
水烧开放入一勺盐，少许油，放入芦笋焯烫30秒！（芦笋很嫩焯烫30秒即可！放入盐和少许油可以让芦笋颜色碧绿！更入味！）
捞出，过几遍凉水！
捞出沥干水份备用！
锅烧热，放入少许水，2勺生抽，1勺蚝油烧开！
煮好的料汁儿淋在芦笋上！
蒜末和红辣椒丝放在芦笋上！
淋上热油即可！
成品图
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