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让不正宗冷面拯救没食欲(0/4)
冷面提前冷水泡好,时间两三个小时,可以搓开就行。先调料汁,白糖白醋,食盐,泡菜,冰水,雪碧混合尝味道觉得哪个味道不够可以自行添加,放冰箱冷藏更入味。黄瓜切丝,西红柿午餐肉切片,水煮蛋一切两瓣。泡菜根据自己喜好放多少随意。
烧开水,冷面焯水两分钟。捞出放冷水冲洗三遍,这样做出来的冷面非常筋道。
把冷面放入冰箱里冷藏的料汁碗,铺上切好的配菜,撒熟白芝麻。
拌匀即可