冷面提前冷水泡好，时间两三个小时，可以搓开就行。先调料汁，白糖白醋，食盐，泡菜，冰水，雪碧混合尝味道觉得哪个味道不够可以自行添加，放冰箱冷藏更入味。黄瓜切丝，西红柿午餐肉切片，水煮蛋一切两瓣。泡菜根据自己喜好放多少随意。

烧开水，冷面焯水两分钟。捞出放冷水冲洗三遍，这样做出来的冷面非常筋道。

把冷面放入冰箱里冷藏的料汁碗，铺上切好的配菜，撒熟白芝麻。

拌匀即可