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番茄炒蛋(2/11)
准备六个鸡蛋(我用的是土鸡蛋,个头较小,所以用的比较多),放入葱花,加适量盐(放的不要过多,因为后面还要再放),搅拌均匀
番茄清洗干净切小块放入碗中备用
锅中倒入适量油(不要太少)
滴进去一滴鸡蛋液起泡了就可以放鸡蛋液了
倒入鸡蛋液多搅拌(我喜欢吃碎点的)
搅拌成没有液体盛出备用
锅中再次倒入花生油,油热加入葱白
葱白超出香味放入番茄
番茄炒出汤汁加入适量盐,一勺生抽,一勺耗油,搅拌均匀
倒入炒好的鸡蛋搅拌,可以加入少量水,翻炒一会加入半勺鸡精,撒上葱花就可以出锅啦~
超级下饭~