无油炸薯条(10/10)
把土豆洗干净后去皮。
切成约0.6cm厚的均匀长条状。
切好的土豆条放在水里冲洗几遍去除淀粉，再放碗里加水泡一会。
锅里加水煮开，放入泡好的土豆条，加少量盐，适当翻动土豆条煮约2分钟至6成熟即可。
土豆条捞出后沥干水分，完全晾凉。
土豆条沥干后可加入少量淀粉，翻拌均匀，让土豆条都上沾上薄薄的一层淀粉。
处理好的土豆条用保鲜袋包好，放冰箱冷冻4小时以上至完全变硬。
按需求取冻好的土豆条，散开放入炸篮中。
空气炸烤箱，选择自动菜单”薯条“功能，预热好后将炸篮放在最上层，烘烤约10分钟，如喜欢焦脆口感的，可视状态延长烤3-5分钟（在烘烤中途适当晃动炸篮，可使薯条烘烤更均匀全面）。
烤好的薯条趁热撒上细盐，并磨少量的黑胡椒粉，健康无油炸的自制薯条就做好了！