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蒸卤面(0/7)
鲜面条上锅蒸30分钟。现在有卖的蒸好的熟面条,不想用鲜面条的可以买熟面条
蒸面条的时间把配菜处理一下,香芹切断,胡萝卜切丝,肉切片切丝都可以,随自己喜欢,泡好的粉条沫备用
热锅烧油,先把肉丝下锅炒至变色
加芹菜段继续炒一分钟
放入胡萝卜丝,芹菜叶,继续翻炒,加盐,糖,十三香,生抽,耗油调味,再加点老抽调个色
把粉条放入锅中,并且加水。加水的量刚没过菜就可以了,烧开就可以关火了
最后把蒸熟的面条放进菜里,拌匀后,再次上锅蒸十五到20分钟,就可以享用美食了。