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爆炒鸡胗(5/7)
鸡胗洗净切片备用
加盐，料酒，耗油腌制半小时
把辣椒，生姜，蒜头切好备用
油锅烧热后倒入腌制过的鸡胗，用大火爆炒30秒
油锅烧热后倒入切好的辣椒，姜丝，蒜片翻炒会
倒入爆炒过的鸡胗，加耗油和酱油爆炒30秒这样
出锅前加点鸡精