酒酱腌鱼豆腐煲的做法_菜谱

剥皮洋葱去头尾，收拾干净切粗丝，直接铺到一砂锅里

再盖上一层收拾干净努力切小粒的西红柿，或者菜谱【葱蒜椒香番茄酱】的粗制版茄酱

然后铺上层老豆腐条，别塞太满留点儿空

最后盖上提前用水盐新奥尔良粉腌好的去骨罗非鱼，巴沙鱼柳应该也好吃

先切块/片再稍微一腌或者搁冰箱腌一晚上用之前再挪出来切块/片都可以，随便加些生抽料酒什么的补补味

补水补到跟洋葱齐平，盖上盖子先大火煮开，再调成中火把鱼焖熟把菜焖出汁，全程不超过十分钟，拿不准生熟可以偷偷开盖夹块鱼肉试试，很难夹断继续焖

确认鱼熟了再撒葱关火加盖上桌.....馋嘴小喵不请自来

不是等等这个烫烫烫烫烫.....躺下了？

很好那我就放心的掀盖开吃了嗷，鱼肉不腥超级嫩豆腐烫嘴但很有味

走了哟，明天见~