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仿真蘑菇馒头(11/11)
酵母粉温水化开后，倒入面粉里油成光滑面团，醒发一小时，再揉两三分钟。搓成长条，切成小剂子，做成圆形。 可可粉用开水化开后，用刷子刷满面团表面。
预留一小块面团，搓成长条，切成手尾指大小。
搓成水滴形，一边尖一边圆，形状不一致更逼真。
冷水上锅，盖上盖子，二次醒发。大火蒸15分钟，焖5分钟再开盖。
仿真的蘑菇馒头就做好了。
很不错哟
馒头底部用筷子戳个小孔。
把尖头那端菇柄插进去。
非常形象逼真的蘑菇馒头
舍不得下嘴了
美美的营养早餐。