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牛奶布丁 超简单又好吃(5/7)
准备好所有材料和所用的一些工具。
将所需量的吉利丁片在冷水中浸泡约5到7分钟，然后从水中取出，并轻轻地挤出多余的水，待用。（夏天大概三分钟左右）
牛奶 淡奶 细糖，加入奶锅中。
中小火煮开，一边搅拌一边煮（注意！轻微的搅拌不要速度太快，速度过快容易产生大量的气泡）煮开后关火，将泡好的吉利丁片加入搅拌均匀，从电磁炉上拿下来冷却。
冷却好温度大概在30度左右，手摸奶锅上不烫手就可以了，然后过滤。
过滤好倒入瓶中，冷藏四个小时。
冷藏好之后就可以吃了，赶快尝尝你亲手制作的布丁吧。