青椒啤酒鸭的做法_菜谱

鸭肉洗干净，锅里不放油，直接干煸一下，煸好捞出鸭肉，锅里的油不要了。

洗干净烧热下油，撒花椒八角山奈，下鸭肉，爆香倒料酒，翻炒一下下豆瓣酱！生抽！翻炒一下再下泡老姜，蒜，辣椒，倒啤酒焖一会儿，最后下泡仔姜和二荆条辣椒，二荆条辣椒切好要撒盐码味！

断生就好了！撒点鸡精！

泡姜蒜辣椒是灵魂，哈哈！