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花卷(1/4)
温水倒入酵母，慢慢加入面粉，活成面团，盖好带发酵，发酵好的面排气
擀品（一个大片，不用太薄）均匀抹油、撒椒盐，撒葱末，卷起切小剂子，两个叠在一起，中间用筷子按一下，两头在地下对一下即可。
长条擀平，上面不切断，编小辫，抹油、撒椒盐，卷起，尾部放在最底下
放在蒸屉上醒10分钟，点火，开锅十分钟关火闷三分钟即可