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咸鲜焦香的牛肉丝炒米面(5/13)
锅里倒适量色拉油。
切好的里脊肉丝下锅，慢慢翻炒。
炒至完全变色，加适量料酒。
倒一大勺自制剁椒。
加适量鸡精、盐。
稍微煮一下就先起锅。
锅里再倒油。
冷水浸泡软乎的米面下锅。
加适量老抽。
牛肉丝下锅。
上筷子翻拌均匀。
加适量香葱。
起锅，她的锅不是不沾锅，因此底部有叫人垂涎的锅巴，咸鲜焦香酥脆，一级美味！