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吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡(11/13)
西梅洗净，去核，对半切开。
鸡翅中、翅膀根洗净备用
将鸡翅中、翅膀根横向对半切开。
过水焯一下
热锅起油，姜片、蒜瓣、八角、青花椒炒香
放入焯好的鸡翅和西梅，翻炒至五分熟。
倒入料酒调味去腥
加入一块腐乳和适量的腐乳汁，翻炒。
倒入酱油
加蚝油
老抽
倒入适量的温开水，中火炖。
好吃的西梅腐乳鸡就做好了，你不妨也来试试！