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藜麦蒸糕(
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鸡蛋磕入碗中,倒入白砂糖,再滴入几滴柠檬汁。
底下隔一盆温热的水,用打蛋器低速将鸡蛋打发至提起打蛋头可以轻松画出“8”字。
倒入食用油、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
再放入藜麦,继续翻拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震出气孔。
蒸糕冷水上蒸锅,开大火蒸20分钟,结束后再焖5分钟。
一个个蓬松的藜麦蒸糕就完成啦!淡黄色的小蒸糕,咬一口香甜软嫩,还带着一点藜麦的颗粒感,超好吃~妈妈们记得也给自己来一块哦。