加【鸡胸肉腌料】表中所有食材,抹匀,放入密封袋中冷藏腌制过夜。
隔天,取出腌制好的鸡胸肉,表面刷玉米油和蜂蜜,放入预热好的烤箱,210℃烤15min。
Tip:没有烤箱可以用平底锅煎~煎至两面金黄即可。
烤鸡胸期间,准备其他配菜:
紫甘蓝切丝、水萝卜切片、红/黄番茄切半、牛油果切片、玉米粒焯水煮熟。
鸡蛋我喜欢有一丢丢溏心的,水开后下鸡蛋煮10min捞出(这个时间是一点点溏心的程度,喜欢更嫩一点就缩短时间,6min是比较标准的溏心蛋程度),切半。
Tip:煮溏心蛋要记得用可生食鸡蛋哦~
准备万能油醋酱汁。
【黑醋酱汁】列表所有材料混合,拌匀备用。
鸡胸肉不要烤/煎过头,两面金黄即可~这样的鸡胸肉不会柴,外层微微焦脆,内层鲜嫩多汁,特别适合减脂中的集美们~谁说减肥只能吃水煮菜!~~