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芝士火腿玉米月亮小面包(10/20)
称量材料
厨师机桶倒入材料
最后加入酵母，启动厨师机搅拌成团
面团成团后加入软化的黄油继续搅拌
揉至薄膜即可
滚圆放入碗中盖上保鲜膜进行发酵
面团发酵了1小时比原来大了一倍取出排气
把面团分成14份，每个面团33克左右，盖上保鲜膜醒发15分钟
半根玉米用开水烫一下，火腿切粒、加入芝士把所有材料拌匀
取出面团擀长加入适量的馅料
面团两边对着封口封好，两边角像内弯弯，做成月亮的造型
放入烤盘进行二次发酵
半小时左右面团已经发酵了比原来大了一倍
烤箱提前预热5分钟，上下火165度中层烤25分钟。注意颜色过深及时盖上锡纸
出炉
非常软的一款小面包
成品图
成品图
成品图
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