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真正的美味素馄饨(6/7)
豆腐压碎,香干切细丁搅拌均匀,杏鲍菇,胡萝卜,香菇,葱姜都切成细丁,青菜切碎(我忘了上传了)
热锅,放油(都是素,建议油多一点),放入姜末和一点葱爆香,放入杏鲍菇和胡萝卜,香菇搅拌,放入耗油,生抽,盐,糖,白胡椒粉搅拌均匀(这里放咸一点,后面不出意外不用调味了),放入豆腐和香菇泥,搅拌均匀后放入剩余的葱的一半和蔬菜精搅拌均匀
这是搅拌均匀后的样子,凉一会儿
放入青菜和剩下的葱
搅拌均匀,尝一下味道
好了,出锅
包起来,我妈吃了一些,味道不错,香的呢