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青椒火腿包子 小时候的味道～(4/9)
温水加入酵母和盐化开，倒入面粉中，揉至光滑，手光面光盆光，盖上保鲜膜发酵至两倍大，我放在有温度的蒸锅里，这样温度高一点，差不多一个小区就可以了
这时候准备馅料，青椒火腿切成丁
锅中倒油烧热，做包子油可以多一点
加入火腿翻炒，我喜欢表面微黄的感觉就多炒一会
然后倒入青椒，翻炒，加入生抽，盐，鸡精，五香粉
出锅备用～
面发成这样就可以了
然后包好，放入蒸锅二次醒发15分钟，大火蒸30分钟
可以开吃了