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酥脆鲜香的缠丝猪肉饼，吃一口就忘不了(2/10)
面粉，水，盐混合，揉成光滑面团。
分成均匀面剂子。搓成圆筒状，醒发30分钟。
将生姜切成末，肉馅，韭菜，生抽，鸡精，白糖，生姜末顺一个方向搅拌均匀。
将面剂子擀成长方形薄片，抹上一层油。
将面前从一端开始折三下，可以留稍长点的面片包肉馅。用刀将折起来的面片切成细条状。
将切好的面片抖开，包入肉馅，团成一团后从从肉馅一端横着卷起来。
将卷好的面饼竖起来。
压扁
锅里下油，小火慢煎至金黄即可。
造型是不是有点憨憨的。焦香酥脆，吃一口就忘不了哦。