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青椒蛋干(8/9)
上个照。
虎皮椒烧净切小段，鸡蛋干也切小段。
韭黄洗净切段。
起油锅，倒入虎皮椒和蛋干，炒至虎皮椒稍变色。
倒入韭黄继续翻炒几下，加入少许盐。
倒入适量水，盖上锅盖。
大火一分钟左右即可。
起锅。
上桌。