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家常美味一酸菜鱼(3/5)
❤️姜切片，蒜切几个，留几个完整的 ❤️酸菜切成段儿，辣椒️切段备用 ❤️配菜我选的干笋子
鱼儿码味儿，大葱，姜片，料酒，一点盐～十分钟 十分钟后加入一小把淀粉拌匀～肉质鲜嫩
热油先炒酸菜，变得有点焦黄，放其他配料
适量的水做底汤，熬煮十分钟～记得放盐调味儿 先放鱼头，鱼排熬煮 放入鱼片小火煮几分钟就OK
最后几分钟放入配菜煮几分钟 起锅啦～把干辣椒放在上面，重新烧点热油浇上去 香喷喷～