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卡通蒸饺(8/15)
卡士CM707厨师机搅拌桶里加入中筋面粉,开水,盐,有了厨师机和面完全不怕烫,使用M1模式,一键自动和面。
一个柔软的面团就完成啦,松弛半小时左右,期间我们准备馅料!
换上搅拌头,搅拌桶里放上猪肉和自己喜欢的蔬菜、调味品,6档,搅拌8min左右即可,完全静音哦。
面团分割,用果蔬粉调色。
【熊猫饺子】白色圆形饺子皮,直径10cm左右,放上馅料。
对折,捏合,一定要捏紧。
左右角粘合,如图。
用其他颜色面团薄片做成熊猫造型。
【小黄人饺子】黄色主体,方法和熊猫一样,黑色长条贴合如图。
用蓝色白色黑色大小不同的圆形做眼睛。
【小怪兽饺子】绿色主体,三角形绿色触角,贴合。
白色和黑色大小不同的圆形做眼睛。另外我还做了三眼怪饺子和猪猪饺子。一同放进蒸汽烤箱或蒸笼上蒸制10-15min即可。
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