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黑麦面包？(6/7)
除油和酵母外，所有材料混合揉成面团，冰箱冷藏一夜。
面团加入酵母液至扩展阶段，加入油，揉至完全扩展。
醒发至两倍大，约40分钟。
面团取出排气，分成6份，每份大约180克。
小面团檊成椭圆，向上卷起，依次进行，静置10分钟。
取面团再次檊长，卷起，放入模具。醒发至模具八分满。
烤箱预热185度，烤40分钟。上色后加盖锡纸。