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红薯芝麻球(2/14)
准备两个红薯，洗净削皮…
切片上锅蒸，水开蒸10分钟左右…
蒸熟了…
出锅，趁热加入白糖……
用勺子捣成泥…
加入适量的糯米粉……
加入适量的清水和成红薯糯米团…
搓成一个个小剂子…
再搓成圆形…
裹上白芝麻…
起油锅，油温6成热，下油锅，文火慢炸，切记不要大火炸…
炸得有点金黄了……
炸至红薯芝麻球浮起，就是熟透了…
出锅控油，装盘即可开吃啦……香甜软糯好吃……