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五香牛尾骨炖黑腐竹(4/8)
把食材洗净备用。
牛尾冷水下锅放入姜、料酒去腥，大火烧开撇去浮沫再烧一分钟捞出。
冷水洗净浮沫杂质。
砂锅烧热倒入适量的油爆香葱姜蒜。
牛尾骨倒入炒香。
加入过面的水，料酒、十三香、盐、酱油、冰糖进行调味，大火烧开转小火炖煮。
待汤汁变少量后加入黑腐竹继续炖煮至汤汁收干即可出锅。
香喷喷的五香牛尾炖腐竹就好了，美味又营养。