孜然火腿年糕(7/7)
准备好食材,并调好所需酱汁;
锅中倒入金龙鱼稻米油,并将油烧热;
倒入少量热油在调制的酱汁中并搅匀;
年糕热水下锅煮3-5分钟,捞出过凉水;
锅中留底油,将年糕放入锅中煎至表面脆脆的,盛出;
脆皮肠改花刀切小块,同样放入锅中煎至两面金黄;
倒入年糕翻炒两下后淋上提前准备好的秘制酱汁,便可出锅了。