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剁椒蒸混蛋「皮蛋➕鸡蛋」(1/5)
将3个鸡蛋和2个皮蛋冷水下锅煮熟透
将熟透的蛋去壳，每个蛋一分为二。
将生姜、大蒜、辣椒切成末，放入调味料搅拌均匀，备用。
将切好的蛋摆盘
然后将姜蒜辣椒末一起撒在摆好的双蛋上，最后上锅蒸15分钟即可出锅。