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快手粉条胡萝卜鸡汤(5/18)
首先备齐所有的食材，鸡汤从冰柜拿出来解冻。
干香菇洗净后用清水浸泡。
粉条洗净后用温水泡软备用。
胡萝卜用刀切滚刀块，葱姜切丝，香菜切段。
把解冻的整只鸡和鸡汤倒入砂锅中。
喜欢喝汤的可以再加一点清水。
盖上锅盖中火烧开。
烧开后小火先炖5分钟。
先加入胡萝卜块。
再加入泡发好的香菇。
大火煮沸后，继续中火煮10分钟。
这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
大火再次煮沸。
加入泡软的红薯粉条。
加入老抽调个色，不喜欢的可以不加。
大火继续煮5分钟。
看见粉条变得透明软烂的时候，撒上香菜和枸杞即可关火。
汤汁浓郁又鲜美无比。