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玉米蒸饺(2/6)
猪肉洗净，尽量选择前腿肉，做出来饺子肥瘦相间，比较好吃
小葱洗净晾干水分，备用
香菇热水泡发，备用。尽量选择干香菇，香菇味道比较浓。建议泡香菇的水留起来小半碗，用作拌饺子馅。
各种配菜剁碎，玉米粒不用切碎只需剥好，跟其他配菜混合在一起。
饺子馅中放盐，生抽，老抽，蚝油，香油，泡发香菇的水，顺时针一直搅拌，放冰箱冷藏半个小时更加入味。准备好饺子皮就可以开始包啦。
大火烧开水，放入包好的蒸饺，二十分钟后熄火就可以吃了。