双椒牛肉(
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牛肉切片备用
牛肉放入碗里,加蚝油 胡椒粉 蒜片 生抽 老抽 料酒 一点点盐,拌匀腌制一会儿
青红椒洗净
青红椒斜切成片
锅里倒入些许油,倒入腌好的牛肉,滑散炒至发白,翻炒片刻
下入青红椒,继续翻炒,最后加盐巴调味儿
出锅装盘