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香喷喷的韭菜盒子(4/15)
用80-90的热水倒入和面盆中，用筷子搅拌成絮状
揉成面团，静置20分钟，这时候可以做馅料
粉条开水泡开，韭菜洗好备用
韭菜切碎
平底锅倒入油，然后炒鸡蛋
鸡蛋在用锅铲弄的碎一点
粉丝也切碎，然后韭菜，鸡蛋，粉丝（加点虾皮会更鲜美）加入盐，芝麻油，十三香搅拌
面团分成四份，然后擀皮
放入馅料
面皮对折，就是一个放大版本的饺子，但是没有饺子放馅料多
然后面皮边捏紧，再捏上花边
几个韭菜盒子就包好了（馅料还剩了，就包了了饺子）如果包的多几个韭菜盒子，可以放在冰箱冷冻
平底锅倒入少点油，把韭菜盒子放入锅中
煎至金黄，然后再翻面（韭菜盒子不要包的太厚，不然不容易煎熟）
香喷喷的韭菜盒子就出锅了，虽然不是特别的美食，但是吃了，总有儿时幸福的记忆