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两款夏季清热消暑的汤:清补凉猪骨汤/玉米胡萝卜马蹄猪骨汤(10/11)
1、清补凉提前浸泡洗净,银耳用另一个碗提前泡好,2、冷水放入猪骨头,煮开后撇去浮沫,捞出来放到汤锅中,加入足量的水和两片姜,两颗冰糖3、除了银耳和枸杞外,所有的清补凉材料放进去
煮开后改小火炖35分钟,
35分钟后加入银耳和枸杞,再炖15分钟
简单又滋补的汤,就这样炖好了
最后加一小勺盐调味
清热消暑的汤
清补凉猪骨汤
第二个汤,玉米2根,胡萝卜1根,马蹄5~6个,洗净切开
猪骨焯水后放到汤锅,加足量的水,先炖20分钟,
再放上玉米,胡萝卜,马蹄,再炖20分钟,
最后放点盐调味即可