一碗剩米饭的再次华丽转身——米饭披萨(3/12)
准备食材。我是就地取材的，为了解决冰箱里的剩余食材。大家可以随意搭配食材哈。
在剩米饭中加入1勺六月鲜特级原汁酱油。
再加入适量海苔丝，磕入一个鸡蛋。
抓拌均匀。
腊肠切片，洋葱切小块备用。
根据个人口味在配菜中加入适量的沙拉酱拌匀。
多空平底锅刷一层薄油烧热，每个孔中填入一勺米饭压平。
小火煎至微焦后翻面煎一下另一面，煎至两面都微焦挺实即可。这样焦脆的米饭披萨饼坯就做好啦。
在米饭披萨饼坯上铺上各种配菜。
在上面撒上马苏里拉芝士。
放入烤箱230℃，12分钟。具体的时间和温度根据自家烤箱的脾气掌握。
米饭披萨也是打扫剩米饭的好方法呢，好看好吃，食材丰富多元，令人胃口大增。