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家庭版包子(5/11)
用酵母搅拌好的酵母水和面(加入少量糖和盐,这样可以更好的发酵)
和成面团,发酵四十分钟
发至这样有明显蜂窝狀即可
排气揉成面团
分成差不多大的小剂子
用手按圆形薄片
调好的馅料备用
面皮中间放入馅料
包起来封口即可
上锅蒸15分钟
超级软的包子就做成啦