将猪后腿肉切片,用白胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀后腌渍备用
三勺耗油,三勺番茄酱,三勺烧烤酱,三勺酱油,一勺糖(我用的是冰糖),放一点太太乐蔬味鲜,提鲜,放再放盐(这个根据大家口味)搅拌均匀后备用
此时将切好的土豆,胡萝卜,青椒,芹菜放入锅中煸炒,特别香
十分钟后将调的焖锅汁倒入锅中翻炒均匀,放一些水,避免糊锅
继续焖10分钟左右,自行掌握,根据锅内,汤汁粘稠程度,以及食材软烂程度,关火即可。
因为我没买到香菜,就凑合用芹菜叶代替一下,撒上芹菜叶,孜然,熟白芝麻,香死啊,满屋飘香。
端上桌,我吃了三碗米饭,太好吃了,无敌的下饭神菜哈哈